Yamamotoyama Fujie Sabo est le boutique/café phare de Yamamotoyama, une marque japonaise de thé vert et d’algues Nori qui a plus de 300 ans d'histoire. Le lieu a été créé sur le site fondateur de Yamamotoyama depuis septembre 2018. Le concept ici est de "divertir les cinq sens avec la saveur et l'arôme naturellement riches du meilleur Thé Japonais". Vous pouvez ainsi sentir l'atmosphère calme et naturellement lumineuse qui accompagne la saveur et l'arôme du thé. Sans oublier qu'en 1830, Yamamotoyama a été le premier à créer le Gyokuro, le thé le plus exclusif, qualitatif et estimé au Japon.

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Création : 2018

Commander : Thé de Uji, Gyokuro de Uji, Thé de Yame, Matcha Affogato, Shiratama Zenzai au Matcha, Warabimochi au Matcha

Rencontrer : Katsumi KAKIZAKI (Manager du Café)

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